La pêche
La pêche est l'activité principale aux
Îles de la Madeleine, celle qui génère le plus de revenus mais aussi celle qui
conditionne le plus la vie des insulaires. Pour le visiteur, la pêche est un sujet de
curiosité, un motif d'excursion, une occasion pour aller se promener sur les quais à
l'arrivée des pêcheurs où il peut parfois, pour un prix avantageux, se procurer du
poisson frais pour un bon repas. Très tôt le matin, l'activité y est fébrile. Quel
plaisir d'aller respirer l'air frais dans les ports de pêche à l'heure où la plupart
des gens dorment encore.
Certains pourront aller à la pêche au maquereau, à la morue ou au requin avec des
guides expérimentés, sur des bateaux qui répondent à toutes les exigences en matière
de sécurité maritime. Pour les amateurs des produits de la mer, les poissonneries et les
comptoirs de différentes usines de transformation offrent une variété de poissons et
de fruits de mer frais.
En cette même année 1995, les entreprises madeliniennes ont traité les espèces suivantes:
| Espèces | Volume des débarquements 1995 (tonnes métriques) | Retombées générées '95 (millions $) |
| homard | 2 035 | 27,0 |
| crabe | 947 | 15,5 |
| poisson de fond | 1 500 | 5,7 |
| hareng | 1 600 | 2,4 |
| maquereau | 1 900 | 2,3 |
| pétoncle | 61 | 1,0 |
| autres | 245 | 0,425 |
Le homard